职位名称:配菜打荷 工作职责: 1. 根据主厨提供的食材和菜品,准确地配料并摆盘; 2. 确保菜品在出餐时的摆盘符合标准,美观大方; 3. 按照菜品属性,熟练掌握各种调料的使用方法,并在使用时注意适量; 4. 负责菜品准备前的准备工作,包括清洗食材、准备工具等; 5. 负责菜品准备后的维护工作,包括菜品调整、更换等; 6. 遵守公司的菜品制作规范,对不符合规范的菜品进行及时修改; 7. 保持良好的工作态度,对工作认真负责。 职位要求: 1. 具有相关菜品烹饪经验,熟悉各种菜品的配料和摆盘方法; 2. 具备良好的审美观,能够熟练掌握菜品的外观设计; 3. 具备一定的团队合作精神,能够有效地与菜品主厨和其它员工配合; 4. 具备较强的责任心,能够保证菜品的质量和出品速度; 5. 具有基本的英语阅读和写作能力,能够了解一些英文菜品名称和说明。

岗位名称：火锅店后厨配菜员 岗位职责： 1. 根据菜单要求，负责火锅店后厨的配菜工作，确保出品的质量和速度； 2. 负责后厨的卫生管理，保证工作环境干净整洁； 3. 配合厨师完成菜品制作，确保菜品的口味和卖相符合要求； 4. 完成上级领导交代的其他相关工作。 任职要求： 1. 19-35岁，身体健康，无不良嗜好，具有餐饮行业健康证； 2. 具备1年以上火锅店或中餐厅后厨配菜工作经验，熟悉各类食材的切配技巧； 3. 熟悉厨房设备的使用和维护，具备一定的刀工和烹饪技能； 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，服从管理，能承受一定的工作压力； 5. 能适应轮班制度，有较强的责任心和敬业精神。 薪资福利： 1. 前三个月保底薪资4100元/月，转正后薪资根据能力考核调整； 2. 提供食宿，享受国家法定节假日及年假； 3. 良好的晋升空间，表现优秀者可晋升牛肉师傅、后厨主管、厨师长； 4. 定期举办员工活动，提供培训学习机会，提升员工技能。 5、全勤奖，假期补助，绩效奖金，周年纪念品，生日假等福利 工作地点：巴蜀大将通祠路28号（巴蜀大将火锅武侯祠店）

工作职责: 1. 根据主厨的要求,准备好各种食材和菜品,包括蔬菜、肉类、海鲜等。 2. 负责将食材清洗干净,并将其整理成合适的摆放方式,以确保菜品的美观和卫生。 3. 协助主厨完成菜品的制作,包括配菜、调料、摆盘等工作。 4. 负责控制菜品成本,并协助主厨进行菜品销售和库存管理。 5. 保持良好的工作态度,认真对待每一项工作,以确保菜品的质量和口感。 职位要求: 1. 具有一定的烹饪经验,能够熟练掌握各种菜品的烹饪方法和技巧。 2. 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与菜品制作团队和客户进行有效沟通。 3. 具有责任心和职业道德,能够保证菜品的质量和安全。 4. 具备一定的英语阅读和写作能力,能够阅读和理解相关菜单和菜品说明。 5. 外貌端庄、气质高雅,能够符合餐厅的形象和氛围。

招聘配菜师傅一名工资3000-5000，包吃包住

工作认真，性格开朗，手脚麻利，有餐饮管理经验的优先

品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 身体健康，反应灵敏； 踏实肯干，做事认真负责； 服从领导管理，为人友好和善。 管吃

工作职责: 1. 根据菜单和客人的要求，准确配制菜品所需的食材和调料，确保菜品的质量和口感; 2. 负责食材的切割、清洗和处理，保证食材的新鲜度和卫生; 3. 协助厨师完成菜品的制作，保证菜品的出菜速度和质量; 4. 负责厨房的卫生和清洁工作，保持厨房的良好状态; 5. 遵守安全操作规程，保证自身和他人的安全。 任职要求: 1. 具备良好的刀工和食材处理技能，有一定的烹饪基础知识; 2. 具备较强的责任心和团队合作意识，能够承受工作压力; 3. 具备良好的卫生习惯和食品安全意识; 4. 具备基本的沟通和协调能力，能够与同事和客人进行良好的沟通; 5. 具备积极的学习态度和良好的自我管理能力，能够不断提高自身的技能和知识水平。 工作时间：根据餐厅营业时间安排，每天工作时间为 8 小时，每周休息 1 天。 薪资待遇：2500

岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格： 1、18—30岁，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格： 1、18—30岁，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

配合厨房主案完成厨房切配工作，手脚麻利，吃苦耐劳，服从安排

熟练，切配、出餐、打包。外卖盖浇饭,有经验优先，感兴趣可以聊一聊。

月休四天，有晋升，奖金分红，保险，包三餐，节假日奖金，礼品，聚餐，年终奖，工龄奖(有没有经验都可以

岗位职责： 1、协助出品主管的执行落地，保证品质； 2、协助出品主管做菜品研发； 3、配合研发部及各部门完成项目出品。 任职要求： 1、30岁以下为佳，有1年以上连锁餐饮品牌或星级酒店后厨粉面、卤味、小吃类工作经验； 2、工作积极主动，对产品出品有创意性、创新性意见及想法。 联系人：陈女士 ***********

职位描述 1、负责会所养生菜、淮阳菜菜、粤菜、西餐系的研发，菜谱制定； 2、负责会所接待重要领导粤菜\淮阳菜菜品选择、制做，并保证食品质量； 3、负责菜品成本核算； 4、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗； 5、妥善保管原材料，保证原材料新鲜，防止交叉污染； 6、严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用； 7、负责厨房内的清洁卫生与会所安全工作； 8、完成领导安排的其他工作。 9、负责会所员工1日3餐。 10负责会所日常配菜的采购、主材网购建立电子档案和销售资源系统。

岗位职责： 1、负责食品加工前原料、辅料的准备工作； 2、严禁使用过期、变质材料； 3、按规定时间做好日常餐叙、宴会； 4、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费； 5、做好厨房设备及工具的卫生管理、日常维护和保养； 6、保持个人卫生，上班期间工作服干净、穿戴整洁； 7、接受行政总厨的工做指令，向其汇报工作； 8、负责厨房区域的一切日常工作落实，做好各班组之间的交接工作。 任职要求： 1、身体健康，热爱厨师事业，有执著的敬业精神； 2、年龄40-45岁，经验丰富可适当放宽； 3、具有8年以上饮食烹饪工作经验，含5年以上餐厅烹调工作经验，有出色的面食烹饪经验更佳； 4、有服务高端领导私厨、日常餐等相关服务经验； 5、有熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识； 6、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法； 7、具有粤、鲁两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力； 8、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法； 9、具有厨房设备维修保养一般知识和能力； 10、有成本观念，懂得成本控制。

工作职责： 1.负责所有菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求； 2.负责客餐的料头和干货等原料的调配； 3.注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费； 4.根据菜单要求，严格按照标准食谱及时.准确地配菜； 5.严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作，力争做到门类清楚，摆放整齐有序，并努力做好厨师的助手 基本要求： 1、18岁以上 2、身体状况符合国家餐饮行业要求；无不良记录和嗜好； 3、勤奋好学，热爱烹饪事业；