岗位职责：
1、主要负责对素斋烹调，根据要求努力专研各项烹调技术，提高业务操作技能，保证出品要求；
2、熟悉素食营养搭配，能够合理使用原材料，避免浪费；
3、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，保证食品的卫生及质量；
4、遵守安全操作规程，合理使用各项炉具、工具，合理使用原材料；
5、自觉遵守公司的各项规章制度，定期维护好厨房灶具、设备，做好卫生工作；