1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
2、协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。