岗位职责：

1. 负责后厨餐具、厨具的清洗、消毒、保管工作，确保餐具的卫生与整洁；
2. 负责清洗后厨地面、灶台、操作台等区域，保证后厨环境卫生；
3. 负责清理厨房泔水、废弃物，保证厨房废弃物处理合规；
4. 负责洗碗间的日常维护，保持洗碗间干净、整洁，确保设施设备正常运行；
5. 完成上级领导交办的其他相关工作。

任职资格：

1. 身体健康，无传染病；
2. 能吃苦耐劳，工作积极主动，责任心强，有良好的团队合作精神；
3. 熟悉餐具清洗、消毒流程，有相关工作经验者优先；
4. 具有良好的卫生习惯，手脚麻利，工作效率高。