岗位职责：
1、负责西餐厅新菜品研发与主导制作；
2、负责菜品出品控制，保证菜品质量和安全；
3、后厨团队管理与工作流程规范，包括但不限于厨房人员的调配和班次的计划安排；
4、进货与库存管理，指导菜品成本及成本定价核算，把好成本控制关； 5、厨房安全管理与设备、器具日常检查与规范指导。

任职要求：
1、具有 5 年以上西餐厅厨师任职经验；
2、身体健康，精力充沛；
3、较强的领导技巧，能够获得员工的尊重和追随。