采购的工作职责和内容

1、研究行业、商户需求及商品特性，制定品类策略和发展方向，完成公司的采购计划和目标；
2、负责蛋品类区域供应商的开发与评审，整合供应商资源及供货渠道，满足区域城市的业务发展需求；
3、不断优化和完善商品结构，满足不同餐饮业态客户的需求，提升品类的综合经营能力；
4、建立供应体系包括但不限于：合同谈判、供应商管理及考核、成本管控、采购计划编制等各类流程；
5、区域品类采购业务管理，保持与城市的良好沟通协作，改善城市端供应链，持续提升城市销售和毛利水平；

1.负责完善采购系统建立；
2.负责开展供应商评估会议；
3.维护供应商渠道整体发展；
4.管理供应商档案，维护供应商资料完整性；
5.按时提交供应商付款申请；协助无现金化管理内容。