1.在中餐总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；

2.按厨师主管分工，跟进日常早餐及午晚餐接待。

岗位要求

1.工作有责任心，做事认真负责。

2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。