职位描述
1、负责会所养生菜、淮阳菜菜、粤菜、西餐系的研发，菜谱制定；

2、负责会所接待重要领导粤菜\淮阳菜菜品选择、制做，并保证食品质量；

3、负责菜品成本核算；

4、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗；

5、妥善保管原材料，保证原材料新鲜，防止交叉污染；

6、严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用；

7、负责厨房内的清洁卫生与会所安全工作；

8、完成领导安排的其他工作。

9、负责会所员工1日3餐。

10负责会所日常配菜的采购、主材网购建立电子档案和销售资源系统。