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餐饮店长-学校食堂项目
7k-12k
保定
经验3-5年
大专及以上
餐饮|娱乐管理
岗位所属职位类型
全职
食堂
服务业
绿根儿
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职位诱惑:
团餐趋势行业,定期培训空间大,成熟团队
职位描述:
有2年以上团餐或社会餐饮管理工作经验;熟悉餐饮成本管理、食品安全管理;熟悉团餐运营的标准化制定和执行;有责任心和优秀的判断力、沟通能力、计划与执行能力,抗压能力强。
1、协助餐饮总监管理、督导店面和厨房日常工作;
2、编制日常店内日常管理制度和督导工作程序、标准、审定操作层工作程序、标准。
3、制定经营预算、毛利、降低消耗等,督促和检查员工认真贯彻执行。
3、协助制定并监督实施各项培训计划。
4、负责定期对下属进行绩效评估。合理制定安排人员编制。
5、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
7、负责督导、检查餐厅食品安全、服务质量、各个厨房生产质量。
8、负责管辖区域店面的安全管理工作,向顾客提供安全的就餐环境、食品卫生。向员工提供安全的工作环境,做安全教育指导。对区域设施设备的维护保养做管理。
9、参加上级组织的各种会议,需向下属传达的内容和工装部署安排,保证指令传达畅通和任务逐级落实。
工作地址:保定市区分配
附加信息:
候选人加分项:食堂项目经验,餐饮管理经验,培训能力强,精通食品安全法
是否为管理岗:是
团队规模:20-50人
工作时间:周末单休
面试信息:
面试方式:到场面试
面试轮数:1-2轮
补充标签:可周末面试
工作地址
保定
-
莲池区
- 西下关
查看地图
职位发布者:
刘丹
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