一、岗位职责

1、在公司统筹战略下,配合公司门店现场管理工作;

2、严格遵守公司各项规章制度及配合、公司领导下达的指令;

3、全权负责门店人员、工作开展、工作收尾等各个阶段的一切组织管理工作监督;

4、全面负责门店前期人员、设施设备、工用具、现场布局、物料等相关筹备、管理工作辅导;

5、保持门店设施设备整洁完好、有效、及时报修管理和更新添置意见，严格控制物料消耗和成本费用;

6、对所属门店工作时间、开餐时间、实时产品结构、产品质量、营收数据收集及分析、利润、成本、等各项工作进行有效的管理，确保工作正常进;

7、检查和监督各岗位员工严格按照食堂服务规程和质量要求，做好各项工作，确保人员安全、食品安全、消防安全的前提下做好优质和高效的服务;

8、组织管理班组收集与反馈消费者对菜品品种和质量的反映和要求，会同相关管理人员不定期分析及解决问题;

9、负责组织相关管理人员对门店职员的岗位业务技能、设施设备安全操作、食品安全、消防安全等进行培训，不断提高整体团队业务能力;

10、对货物验收、晨检表、产品试吃、消毒记录、水电气关闭等相关表格日常记录的执行追踪，要严格检查和监督;

二、任职要求：

1、专科以上学历，专业不限;

2、具有丰富的服务管理经验;

3、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配、协调下属工作;

4、能独立处理店内各种常规及各项突发事件;

5、有过快餐门店管理经验优先。

三、待遇：

底薪5000-6000+绩效奖金+利润提成+全勤奖+过节礼品

工作时间：根据项目营业时间安排

工作地点：徐小锤门店