岗位职责：
1、及时了解酱卤食品、豆制品类等食品市场需求现状，编写市场调研报告，提出研发与技术创新的方向与课题；
2、制定新产品项目开发、老品改良优化计划，主导完成新品配方及工艺设计；
3、主导新产品前期与市场对接工作，完成新品定样；
4、主导新产品的价格核算，成本确认；
5、跟进新产品的生产进度，把控到仓进度以及质量标准。
6、根据市场变化及时调整研发计划，组织对外开展技术合作和交流活动；
7、组织研发部人员协助解决生产过程中的技术问题，配合生产部对现有工艺进行提升和改进；
8、按工作程序与外部部门沟通、协调；安排、协调本部门工作并及时对本部门间争议进行界定与处理。

任职资格：
1、大学本科及以上学历，年龄30-50岁，食品类相关专业；
2、通晓国家食品安全法、国标等；
3、三年以上酱卤食品企业研发工作经验；
4、具有较强的产品研发能力、项目管理能力；
5、具备较强的抗压能力和沟通协调能力。