工作职责：
1.负责公司旗下餐饮门店所需食材的日常采购和管理，制定采购计划及预算，优化采购系统及流程；
2.协助制定门店食材成本的短期、中期、长期目标，并合作达成门店的食材成本控制指标；
3.熟悉公司所需各种商品的供应渠道及市场变化情况，及时根据市场变化调整采购、保证所需物料供应量；
4.负责供应商接洽及管理，合同签订及后续付款事项；
5.规划并完成商品的市场调查，分析改善及优化公司所需商品品类；
6.及时发现现场问题，制定解决方案，监督执行进度直至解决。
任职资格：
1.大专及以上学历，1-2年以上连锁餐饮业工作经验；
2.充满热情，积极主动，成果导向；
3.细心谨慎，具备良好的数据处理及分析能力；
4.具有良好的忍耐力和毅力，不轻易放弃；
5.有自备车，适应阶段性出差；
6.熟悉上海餐饮采购市场，能凌晨去各个食材批发市场询价。