1、负责对生产车间每日生产准确配料，溶液的配制、添加、搅拌机循环处理，保证锅底用料准确；

2、严格按照配料工艺进行配料，不允许擅自改动配料配方及使用配比；

3、负责每日配料间区域的卫生清洁、料筒的日常清洁及保养及配料间设备的日常点检。

4、负责溶液的领用及原液留样；

5、负责每日制水间区域的卫生清洁、制水设备的日常清洁、维护及保养，及制水设备的每日参数的点检；

6、阻垢剂絮凝剂的添加，滤芯的定时更换；

7、负责统计每月各品项溶液使用情况，统计结果发送给品质负责人及生产部统计处。