岗位职责
1. 新店开张的物资筹备和门店宣传物品的制作和更新，主持门店的装修工作；
2. 全面负责门店的运营和管理工作，熟悉门店各个岗位职责，胜任各个岗位轮替；
3. 负责店面人员的考勤，排班，人员招聘、根据员工工作表现进行绩效管理，建立晋升与淘汰机制，建立稳定向上且有极强凝聚力的团队；
4. 了解厨务管理工作环节与内容 、熟知前场服务管理工作中各项操作、独立制定与培训前场训练知识，能够搭建培训体系；
5. 有高端餐饮服务经验，会设计顾客体验高感知点服务流程、具备较强QSC管理与提升意识；
6. 监督门店的服务，品质、安全、卫生等检查工作，及时处理解决各类投诉；
7. 掌握财务损益报表解读 ，擅长经营分析与利润管理 ，负责各店营业额的提升、新品的推广；
8. 负责制定各门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析；
9. 并督导执行协助配合上级开展各项工作任务，做好门店与公司之间的桥梁工作，及时向上级汇报门店情况；
10. 严格执行公司营运标准，协调公司与合作伙伴之间的关系。
任职资格
1. 本科或以上学历，具有5年以上餐饮运营管理相关工作经验，酒店管理，工商管理等相关专业优先；
2. 了解威士忌/红酒等酒类、调酒知识，有酒店吧台运营经验优先；
3. 具体良好的服务意识和团队合作意识，有责任心和耐心；
4. 热爱餐饮行业，工作激情，良好的学习及团队合作能力。