岗位职责：

1、负责就餐人员的饭菜质量及数量，完成门店安排客饭的任务；

2、负责对用炊具的日常保养；

3、负责传统小吃的研发；

4、做菜基本功好，了解原料、调味品知识和各种烹调方法；

5、具有员工或学校食堂工作经验，熟悉大锅菜及宴会菜的烹饪做法；

6、熟悉制作各种菜系及地方小吃，能吃苦耐劳，服从安排，责任心强；

7、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督；

8、有较强的菜品创新和学习能力，擅长特色菜的研发与制作，满足老板对餐饮的新颖要求；

9、掌握西式简餐常规菜品的生产加工、烹饪方法及食品质量和卫生操作知识。

10、负责领导交办的其它事项。

任职要求：

1、年龄在50周岁以下，诚实不怕辛苦，良好的执行能力和沟通能力；

2、持有相关厨师证书；

3、品行端正，有团队协作意识，有较强的责任心，无不良嗜好；

4、身体健康，有良好的卫生习惯（持有健康证）。