岗位职责：

1. 负责中餐厅的整体运营和管理工作，确保餐厅的正常运营和高效服务。

2. 根据公司的经营目标，制定中餐厅的销售策略和营销计划，并组织实施，以达到公司的经营目标。

3. 负责中餐厅的成本控制和预算管理，确保餐厅的利润最大化。

4. 监督和指导中餐厅的员工，确保他们具备高效的服务技能和良好的职业素质。

5. 负责中餐厅的菜品开发和更新，以满足客户的需求和市场的变化。

6. 负责中餐厅的宴会和零餐的组织和实施，确保客户的满意度和公司的形象。

7. 负责与客户沟通，处理客户的投诉和建议，以提高客户的满意度。

8. 完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位要求：

1. 大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理等相关专业。

2. 具备 3-5 年中餐宴会和零餐的管理经验，有成功案例者优先。

3. 熟悉中餐的菜品制作和工艺流程，具备一定的菜品开发和创新能力。

4. 具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能够有效地处理员工关系和客户关系。

5. 具备较强的成本控制和预算管理能力，能够有效地提高餐厅的利润。

6. 具备较强的应变能力和危机处理能力，能够有效地应对餐厅的突发事件。

7. 具备良好的职业道德和职业操守，能够严格遵守公司的规章制度。

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