一级房建建造师的工作职责和要求如下：

工作职责：

1. 负责房屋建筑项目的施工管理和技术指导，确保项目按照设计方案、施工标准和要求进行；

2. 负责建筑施工现场的质量、进度、安全、成本等方面的控制和管理；

3. 协调并解决施工过程中的技术问题和施工难题；

4. 按照施工图纸和设计要求，监督施工队伍进行施工，并对施工过程中的质量问题进行整改和复查；

5. 参与建筑项目招投标、合同谈判、签订等工作；

6. 负责与业主、监理、设计等各方沟通和协作，确保项目顺利进行；

7. 完成领导交办的其他工作任务。

职位要求：

1. 建筑、土木工程、工程管理等相关专业本科及以上学历；

2. 具有5年以上房建项目施工管理经验，有一级建造师证书者优先；

3. 熟悉建筑行业的法律法规、标准规范和施工流程；

4. 具备较强的施工现场管理和协调能力，能独立处理施工过程中的技术问题；

5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神，善于与各方进行沟通协调；

6. 具备一定的财务管理和预算编制经验，能够参与项目的规划和预算编制；

7. 具备建筑施工员、质量员、安全员等相关证书者优先。