迎接和招呼顾客：提供热情礼貌的服务，确保顾客满意。

提供相应的服务：根据顾客的需求，提供及时的服务，如点餐、上菜等。

回答顾客的问询：耐心解答顾客关于菜品、价格、服务等方面的疑问。

处理顾客的投诉和要求：及时响应顾客的不满，解决问题，确保顾客满意度。

协助管理餐厅：保持餐厅的整洁和有序，协助进行桌面、餐具和厨房的清洁工作。

结账和收款工作：协助收银员处理顾客的结账和收款工作，确保账单准确无误。

此外，服务员还需要：

遵守服务标准：按照服务标准执行，确保服务质量。

保持良好的个人卫生和餐厅环境卫生：维护个人和公共区域的清洁，确保顾客用餐环境舒适