岗位职责：

1.做好开餐前准备工作,备齐各种半成品；

2.负责面点的加工出品和装盘工作；

3.严格按照操作规程及面点标准出品,做好成本控制；

4.配合厨师长研制新品及定价工作；

5.做好工作区域内的卫生和个人卫生，保持环境卫生的整洁，确保面点符合卫生标准；

6.营业后关闭水电和燃气的开关,并对当班情况做好交接记录;

7.认真遵守酒店的规章制度,做好安全环保、节能降耗工作；

8.完成上级交办的其他工作。

任职要求：1.具有5年以上工作经验，初中及以上学历

2.具备一定的烹饪技能和厨房管理经验

3.了解并遵守食品安全法规，确保食品卫生和厨房环境的整洁；

4.具备创新能力，能够不断更新菜单，研发新菜品；

5.具有良好的沟通能力，能够与餐厅其他部门的协调工作；

6.具有良好的职业道德。遵章守纪，爱岗敬业，责任心强。

7.工作中有不断创新的精神，并能结合实际情况，提出持续改进工作的建议和意见。