一、根据园区发展定位，协助建立宴会包间餐饮管理规章制度并监督执行，确保有章可依。
二、宴会包间食品安全
1. 监督菜品验收，农残检测，确保食材新鲜无害，合格证、检疫证齐全。
2. 每日检查后厨各项登记表、餐样留存，每月抽检餐具与餐样，确保卫生与食品安全。
三、宴会包间日常检查
1. 监管所用食材、厨杂，确保无不良或过期产品。
2. 确保水电安全，燃气充足。
3. 每日巡检操作区，确保工作人员服装整洁，按规定佩戴帽子口罩等。
4. 每月定时安排油烟管道清理、消杀。
四、第三方餐饮公司监督、结算
1. 审查餐饮公司人员变动（增员、减员、健康证）、送货车辆出入园区、员工门禁、员工宿舍情况等。
2. 根据部门要求，负责监督第三方餐饮公司人员上岗情况与资质情况，确保第三方服务到位。
3. 负责宴会包间费用结算(包括员工餐、会议餐、招待餐、服务费等)。
4. 据集团各产业需求，负责安排宴会用餐，协调用餐时间、菜品预定，保证用餐顺利进行。
五、宴会包间餐饮优化
1. 制定年度/月度餐饮菜单更新，丰富餐饮文化。
2. 定期调研餐饮满意度，精准提升用餐体检。