餐厅（食堂）巡场主管

1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2、巡视现场客户用餐中的体验和反馈，热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；

3、加强现场管理和巡查，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，主动与客人沟通，采取正确方法及时处理客人投诉；

4、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查。

5、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少物品损耗。

6、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

7、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。

8、根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。

9、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布质量管理小组活动记录。

10、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，做好培训记录,并对员工进行考核。

11、参加餐饮部召开的各种会议，完成运营经理下达的其他各项任务。

12、能够熟练办公自动化软件；

13、能够完成相应的客诉反馈报告，以及对应整改报告；

14、工作地址在临港产业区内；

      公司位置在莲花南路和双柏路交汇处；

      A、应聘者可家住临港附近上下班；

      B、应聘者可家住公司附近，车送车回上下班；

15、做六休一，包食宿；

16、上班时间跟着客户方得要求决定；