1.接受领导交办的服务工作，为客人提供优质服务。
2.做好餐前和餐后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、零部件等的清洁完整。
3.妥善保养餐厅的设施和设备，并进行保养和清洁，以确保所有用品和调味品保持清洁和充足。
4.严格遵守餐厅的服务程序和服务规范，为客人提供细致周到的服务。
5.熟悉菜单上所有项目的名称、单价、菜品知识、饮料和服务技巧。