1.负责每天的出品准备，进行现场制作和维护；

2.会做各类寿司，熟练切各种生鱼片，能独立摆盘精美；

3.能按照店里菜品标准化加工。

4.学习创新能力强，乐于接受变化和挑战、有水产宰杀技能。

5.良好的沟通能力和团队协作能力。