饮品研发负责人50k-80k·13薪

上海经验10年以上本科及以上其他
岗位所属职位类型
全职

  • 茶饮
  • 饮料
  • 饮品研发
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待遇丰厚、发展前景好

职位描述:

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 根据公司的战略规划和产品开发需求,推动本地化新产品开发,支持销售的持续增长;
 推进产品开发进程,完成产品概念的转化,包括配方设计、原料选择以及在实验室阶段的原型制备和可行性分析;对于瓶装线,熟悉生产工艺,独立开展基于原型产品的放大商业化试验和货架期测试;
 负责技术文件准备,包括原料标准、成品标准、配方工艺文件等,并与相关部门充分沟通,完成技术文件发布;
 为相关的商业化决定提供研发角度的分析和建议;
 参与跨部门团队协作,协调内外部资源,推动各类型新产品项目;

所需技能
本科及以上学历,食品、化学、生物、医学等科学相关专业;
 10年以上相关行业工作经验;
 具有完备的即饮产品配方和工艺的理论知识和实践开发能力;
 具备全流程新产品开发经验,包括概念输出、样品制备、中试、大试的方案准备和实施,涵盖现制、瓶装、罐装、原材料等条线;
 拥有适应食品开发需求的法规知识;
 良好的沟通和团队协作能力。

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