职位概述：
协助店总负责门店工作计划和经营预算的制定、落实，确保经营目标实现；坚持标准化和个性化结合，不断提高餐饮菜品及服务的档次和水平；重视市场和客户需求，确保经营对路；科学组织，精打细算，确保营业收入及时回笼；
工作职责：
1、组织编制门店各项管理制度上报店总。
2、协助店总编制和完善所在门店各种服务规范和工作程序。
3、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题。
4、协助店总组织分析营业成本，制订所在门店各项经营计划与预算并完成经营指标。
5、主持召开部门例会，组织，协调，指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项经营计划并控制费用预算。
6、做好内部协调工作及其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产的关系。
7、负责所在门店的设施，设备的管理，拟定各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
主要考核指标：
1.营收指标
2.客户满意度指标
执行力指标
年龄与技能要求：
性 别：不限
年 龄：28周岁以上（特别优秀者可放宽条件）
经 验：5年以上相关工作经验，3年以上3星级以上连锁酒店或者单体酒店驻店经理工作经验，熟悉行业市场准则和客源结构，熟悉国家和地方有关行业行政标准和政策者优先录用。
个性特征：认真细致 性格外向 成熟稳重 沟通能力强 原则性强
抗压能力强 组织能力强
学历与专业要求:
a） 市场营销、工商管理及酒店管理等相关专业大学本科及以上学历；
b） 较强的口语表达能力和管理能力；
c） 英、日、韩等外语口语沟通无障碍者优先。