工作职责:

1. 根据主厨的要求,准备好各种食材和菜品,包括蔬菜、肉类、海鲜等。

2. 负责将食材清洗干净,并将其整理成合适的摆放方式,以确保菜品的美观和卫生。

3. 协助主厨完成菜品的制作,包括配菜、调料、摆盘等工作。

4. 负责控制菜品成本,并协助主厨进行菜品销售和库存管理。

5. 保持良好的工作态度,认真对待每一项工作,以确保菜品的质量和口感。

职位要求:

1. 具有一定的烹饪经验,能够熟练掌握各种菜品的烹饪方法和技巧。

2. 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与菜品制作团队和客户进行有效沟通。

3. 具有责任心和职业道德,能够保证菜品的质量和安全。

4. 具备一定的英语阅读和写作能力,能够阅读和理解相关菜单和菜品说明。

5. 外貌端庄、气质高雅,能够符合餐厅的形象和氛围。