手起刀落,锅勺一响黄金万两
工作职责:
作为厨师学徒,你将协助厨师完成餐饮制作,并在实践中学习烹饪技巧和知识。以下是你可能需要承担的一些职责:
1. 根据厨师的要求准备食材和配料,并协助厨师完成餐饮制作。
2. 协助厨师维护厨房的卫生,包括清洗餐具、清洁厨房用具等。
3. 学习并掌握各种烹饪技巧和知识,包括切菜、炒菜、烤菜等。
4. 协助厨师完成菜品研发,并在实践中不断学习新菜品的制作方法。
5. 协助厨师完成餐饮服务的各项工作,包括上菜、收餐等。
6. 定期向厨师汇报工作进展,并接受厨师的指导和培训。
职位要求:
1. 具有 1 年以上餐饮行业工作经验,有厨师学徒经验者优先考虑。
2. 熟悉厨房工作流程和操作规范,具备较强的厨房安全意识。
3. 具备较强的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与厨师和其他团队成员协作。
4. 具备较强的学习能力和适应能力,能够快速掌握新菜品制作技巧。
5. 具备良好的英语阅读和写作能力,能够阅读和编写与餐饮行业相关的文档和报告。
6. 热爱烹饪,愿意不断学习新知识,有较强的责任心和抗压能力。
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