工作职责:

作为餐饮店长,你将负责管理和运营餐厅,以确保其成功运营和持续发展。以下是你可能需要承担的主要职责:

1. 制定和实施餐厅战略计划,以提高销售额和利润。

2. 管理和监督餐厅运营,包括制定预算、维护财务记录、协调员工工作等。

3. 确保餐厅始终保持高品质的菜品和服务,以吸引和留住顾客。

4. 管理餐厅的客户关系,包括制定客户反馈和投诉的处理计划,确保顾客满意度。

5. 制定并执行餐厅营销计划,以提高品牌知名度和吸引更多的顾客。

6. 管理和监督餐厅的供应链,确保食材和产品的质量、成本和库存保持在适当的水平。

7. 管理和监督餐厅的维护和清洁,确保餐厅始终保持干净、整洁和舒适的环境。

8. 确保餐厅符合所有适用的法律和法规,包括食品卫生和安全法规。

9. 制定和执行员工管理计划,确保员工始终保持高品质的工作表现,并促进员工的发展和福利。

10. 确保餐厅在所有关键领域都保持领先,包括竞争对手分析、市场趋势和消费者需求等。

职位要求:

1. 具有3年以上的餐饮行业管理经验,有成功的餐厅经验者优先。

2. 熟悉餐饮供应链管理,具有成本控制和预算管理的技能。

3. 具备良好的财务管理和预算编制技能。

4. 具备良好的客户服务和管理技能,能够处理投诉和反馈。

5. 具备良好的领导和团队合作能力,能够有效地管理员工和团队。

6. 具备良好的沟通和协调能力,能够与客户、供应商和员工建立良好的关系。

7. 具备应对紧急情况和危机处理能力,能够快速做出决策并采取行动。

8. 具备英语阅读和写作能力,能够阅读和理解相关文件和法规。