1、负责出品各类出餐，协助好厨师长做好厨房出品工作。

2、协助厨师长进行日常运营管理，包括培训新员工、盘点、出品品控等工作。

3、合理运用原材料，严格把控成本损耗。

4、维持厨房工作环境整洁、卫生与安全。