职位名称：餐饮管理店长

岗位职责：

1. 职位概述

作为餐饮管理店长，负责整个餐厅的日常运营管理，确保餐厅的正常运作，提升顾客满意度，实现业绩目标。

2. 主要职责：

（1）负责餐厅的整体运营管理，包括人员管理、财务管理、物料管理、食品安全等方面。

（2）制定并执行餐厅的运营策略，提升餐厅品牌形象，扩大市场份额。

（3）负责餐厅团队建设，选拔、培训、考核员工，提高员工综合素质。

（4）负责餐厅的成本控制，优化成本结构，提高盈利能力。

（5）确保餐厅食品安全，落实食品安全管理制度，预防食品安全事故。

（6）负责餐厅卫生、消防安全，确保顾客用餐安全。

（7）处理顾客投诉，提高顾客满意度。

（8）与供应商建立良好的合作关系，确保食材质量和供应稳定。

3. 岗位要求：

（1）大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。

（2）2年以上餐饮行业管理经验，有大型餐厅店长经验者优先。

（3）熟悉餐饮行业法律法规，具备良好的职业道德。

（4）具备较强的团队管理能力，善于沟通、协调、解决问题。

（5）具备良好的成本控制能力，能够合理优化成本结构。

（6）具备较强的市场分析能力，能够制定有效的运营策略。

（7）具备较强的抗压能力，能够应对突发事件。

（8）熟练掌握办公软件，具备基本的网络知识。

4. 薪资待遇：

（1）薪资：底薪+绩效奖金+提成。

（2）五险一金、带薪年假、节日福利等。

（3）提供住宿及工作餐。

5. 工作地点：[具体城市]

有意者请将个人简历发送至：[邮箱地址]，我们会尽快安排面试。期待您的加入！