学校,工厂食堂管理
岗位职责:
1. 负责公司食堂的日常运营管理,确保食堂的正常运转和高效服务。
2. 根据公司需求,制定食堂发展规划、年度计划及预算,并进行有效实施。
3. 负责食堂菜品质量、食品安全、卫生环境及服务质量的管理和提升。
4. 负责食堂团队的建设和管理工作,提升员工服务意识和技能水平。
岗位要求:
1. 学历要求:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2. 工作经验:具有三年以上团餐经理工作经验,熟悉团餐行业的相关法规和标准。
3. 专业技能:
- 熟悉食堂运营流程,具备良好的组织协调能力;
- 具备较强的食品安全意识,能够确保食品卫生和安全;
- 具备良好的沟通能力,能够与供应商、员工及相关部门建立良好的合作关系。
4. 个人素质:
- 具备较强的责任心,能够承担工作压力;
- 具备良好的团队协作精神,能够带领团队共同进步;
- 具备较强的学习能力和适应能力,能够迅速掌握新知识、新技能。
岗位JD:
【岗位职责】
1. 负责食堂的日常运营管理,包括但不限于:人员安排、食材采购、成本控制、食品安全、卫生管理等。
2. 制定食堂年度工作计划、预算,并根据实际情况进行调整,确保食堂运营目标的实现。
3. 负责食堂菜品的研发和调整,保证菜品质量,满足员工口味需求。
4. 监督食堂食品安全,确保食品卫生、质量符合国家相关法规和标准。
5. 负责食堂团队建设,招聘、培训、考核食堂工作人员,提升员工服务意识和技能水平。
6. 与供应商建立良好的合作关系,确保食材质量和价格优势。
7. 定期与员工沟通,了解员工需求,改进食堂服务。
8. 完成上级领导交办的其他工作。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2. 具有三年以上团餐经理工作经验,熟悉团餐行业的相关法规和标准。
3. 具备较强的组织协调能力、沟通能力和学习能力。
4. 具备良好的责任心和团队协作精神,能够承担工作压力。
5. 具备较强的食品安全意识,能够确保食品卫生和安全。食堂安全第一责任人
【薪资待遇】
月综合薪资6000~12000元,根据个人能力及工作经验确定。
【工作地点】广东省内,服从调动
【应聘方式】
有意者请将个人简历发微信至***********,添加微信请注明“食堂经理+姓名”。我们会尽快回复,谢谢!
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