任职资格：
1、年龄25-45岁，身体健康，能吃苦
2、具有团队合作精神,
岗位职责：
1.擅长烹饪江浙菜、粤菜等菜系；
2.负责中高档食材、海鲜的处理，烹饪、摆盘，能独立按照标准完成出品流程；
3.针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品；
4.保证出台餐品的口味和质量。
5.负责培养新员工带徒弟。
6.配合厨师长制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；
7.配合厨师长日常运营，对出品的粤菜，宁波菜系的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；
8.配合厨师长制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；
9.配合厨师长定期询问食品质量的意见，同时了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；
10.完成餐饮厨师长布置的其他工作。每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。

职位要求：
1.精通江浙菜、粤菜系；
2有五星级酒店/精品中餐/高端厨房2年以上厨师经验；
3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
4.身体健康，精力充沛，有创新意识。