岗位职责：

1. 负责中餐凉菜的制作，确保菜品的口感、色香味俱佳，符合餐饮饭店的标准和顾客需求。

2. 熟练掌握各种凉菜的制作工艺和技巧，了解食材搭配和调料的使用方法。

3. 根据餐厅菜单和顾客需求，负责凉菜的切配、烹饪、调味、摆盘等工作。

4. 负责凉菜原料的验收、储存、加工和保管，确保食材新鲜、卫生。

5. 负责凉菜制作设备的维护和清洁，保证工作环境的整洁卫生。

6. 积极参与餐厅的新菜品研发，提高凉菜品种的多样性和口感。

7. 配合餐厅其他部门的工作，积极参与各类餐饮活动的组织和实施。

8. 完成上级领导交办的其他相关工作任务。

任职要求：

1. 中专及以上学历，烹饪、餐饮等相关专业优先。

2. 具备 2 年以上中餐凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺。

3. 具备一定的烹饪技能和菜品创新能力，了解食材搭配和调料的使用方法。

4. 具备良好的职业道德和团队协作精神，能承受工作压力，对工作认真负责。

5. 具备良好的沟通能力，能够与餐厅其他部门有效沟通，确保工作顺利进行。

6. 具备基本的计算机操作能力，能熟练使用办公软件。

7. 身体健康，具备餐饮行业所需的健康证明。

薪资福利：

1. 具有竞争力的薪资待遇，****。

2. 提供良好的职业发展空间和晋升机会。

3. 提供完善的社保福利和员工福利，如员工餐、生日礼物等。

4. 提供丰富的培训和学习机会，提升个人技能和职业素养。

5. 良好的企业文化氛围，和谐的工作环境