岗位职责：

1. 负责制作各种家常面点，如包子、馒头、花卷、油条、油饼、烧饼、馅饼等； 

2. 熟练掌握各种面点的制作工艺和技巧，保证产品质量； 

3. 负责面点的发面、揉面、制作、蒸煮、炸制等全过程； 

4. 确保面点制作过程中的卫生和安全，遵守食品卫生规定； 

5. 对制作面点的工具和设备进行维护和清洁； 

6. 负责原材料的领取、保管和合理使用； 

7. 完成上级领导交办的其他相关工作。

岗位要求：

1. 具有较强的面点制作技能，有丰富的家常面点制作经验； 

2. 熟悉各种面点的制作工艺和流程，能独立完成面点的制作； 

3. 具有良好的沟通能力和团队协作精神； 

4. 具备较强的责任心，对工作认真负责； 

5. 具有食品卫生意识，注重个人卫生和环境卫生； 

6. 能够适应工作时间和工作内容的变化，具有较强的抗压能力； 

7. 有相关工作经验者优先。