岗位名称：火锅店后厨配菜员

岗位职责：

1. 根据菜单要求，负责火锅店后厨的配菜工作，确保出品的质量和速度；

2. 负责后厨的卫生管理，保证工作环境干净整洁；

3. 配合厨师完成菜品制作，确保菜品的口味和卖相符合要求；

4. 完成上级领导交代的其他相关工作。

任职要求：

1. 19-35岁，身体健康，无不良嗜好，具有餐饮行业健康证；

2. 具备1年以上火锅店或中餐厅后厨配菜工作经验，熟悉各类食材的切配技巧；

3. 熟悉厨房设备的使用和维护，具备一定的刀工和烹饪技能；

4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，服从管理，能承受一定的工作压力；

5. 能适应轮班制度，有较强的责任心和敬业精神。

薪资福利：

1. 前三个月保底薪资4100元/月，转正后薪资根据能力考核调整；

2. 提供食宿，享受国家法定节假日及年假；

3. 良好的晋升空间，表现优秀者可晋升牛肉师傅、后厨主管、厨师长；

4. 定期举办员工活动，提供培训学习机会，提升员工技能。

5、全勤奖，假期补助，绩效奖金，周年纪念品，生日假等福利

工作地点：巴蜀大将通祠路28号（巴蜀大将火锅武侯祠店）