一、岗位职责
中式面点师主要负责制作各种中式面点，包括花卷等他们需要根据食谱和工艺要求，选择合适的原料和配料，并进行加工和制作。中式面点师需要掌握面团的发酵技巧、包的技巧以及蒸等烹饪方法。他们还需要保证食品的卫生安全和质量。
二、技能要求
1.熟悉中式面点的制作工艺和工具的使用
2.具备一定的创新能力，能够根据顾客的需求调整食谱和工艺3.具备良好的团队合作能力和沟通能力，能够与其他厨师和服务员密切配合
4.具备良好的时间管理能力和工作效率，能够在繁忙的环境下保持冷静和高效;
5.具备一定的食品安全知识和操作技巧，能够确保食品的卫生和质
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