厨师长10k-15k

苏州经验5-10年学历不限厨师|主厨
岗位所属职位类型
全职

  • 餐饮
  • 企业食堂
同程旅行
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职位诱惑:

上市公司、福利待遇完善

职位描述:

职位描述:
1.有团餐项目厨师长工作经验,制定小碗菜和自选餐菜单、特色餐菜品开发和制作。
2.管理厨房的日常运营,包括厨师和厨工管理、食材采购、成本控制和库存管理等。
3.在食品安全、卫生和质量方面确保遵守相关规定。
4.培训和指导厨房团队,确保他们了解企业员工的特殊饮食需求,并能制作高品质的食品。
5.精品菜制作,包含包厢接待餐和大型宴会餐制作及菜品搭配、出品品质把控等。
职位要求:
1.在餐饮行业有至少5年的相关经验,有团餐经验、三星级以上酒店或私人会所厨师经验优先。
2.熟知并应用食品安全管理、后厨6S管理。
3.具有管理和培训团队的能力。
4.熟练掌握各种菜系的烹饪技术。
5.工作认真负责,有耐心、细心、细致的工作态度。
6.熟练使用计算机办公软件(如Excel、word等)。
教育和经验:
1.餐饮管理、烹饪等相关专业。
2.5-10年以上的相关工作经验。
薪资和福利:****
工作地点:
工作地点:苏州同程旅行大厦员工餐厅。

工作地址

苏州 - 工业园区 - 独墅湖- 酝慧路66号同程旅行大厦查看地图

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    半年前
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    • 面试官
    • 公司环境
    面试官很nice
    [面试过程]
    面试官挺专业!
    (1)
  • 半年前
    • 描述相符
    • 面试官
    • 公司环境
    福利待遇杠杠的
    面试官很nice
    面试官是大牛
    [面试过程]
    老东家,写一条好评~
    (4)
  • 半年前
    • 描述相符
    • 面试官
    • 公司环境
    面试官是大牛
    面试官很nice
    面试效率高
    [面试过程]
    面试官人很好,也很专业。但很遗憾,自己技术能力有限,没能达到要求。
    (11)
同程网络科技股份有限公司

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