职位概述：

负责管理和领导冷鲜生鲜肉店的日常运营，确保店铺达到销售和利润目标，同时提供优质的客户服务。

岗位职责：

1. 制定并执行销售计划，包括销售预测、库存管理和需求分析。

2. 监督生鲜商品的采购、储存、陈列和销售过程，确保商品质量符合标准。

3. 管理和分配员工，确保店铺的正常运营和客户服务的水平。

4. 保持与供应商的良好关系，确保商品供应的稳定性和质量。

5. 监督店铺的卫生和安全，确保顾客和员工的健康和安全。

6. 处理顾客投诉和反馈，积极解决问题，提高客户满意度。

7. 收集和分析数据，为店铺的改进提供依据。

8. 培训新员工，提供必要的指导和支持。

任职要求：

1. 大专及以上学历，具有相关领域的专业背景或经验。

2. 具备出色的领导能力和团队管理能力，能够有效地激励和指导员工。

3. 熟悉生鲜商品采购、储存、陈列和销售的流程和标准。

4. 具备良好的沟通能力和谈判技巧，能够与供应商和顾客进行有效沟通。

5. 具备高度的责任心和职业道德，能够承担压力，处理紧急情况和危机。

6. 具有出色的组织和计划能力，能够合理安排时间和资源，确保工作的高效完成。

7. 熟悉相关法律法规，包括食品安全、卫生标准、价格政策等。

其他要求：

1. 具有丰富的生鲜商品知识，包括肉类、海鲜、蔬菜等。

2. 熟悉生鲜商品的保鲜技术和储存方法。

3. 了解市场动态和趋势，能够及时调整销售策略和商品组合。

4. 具有一定的数据分析能力和市场洞察力，能够从数据中提取有价值的信息，为决策提供依据。

福利和待遇：

该职位提供具有竞争力的薪酬、完善的福利制度和良好的职业发展机会。具体包括但不限于五险一金、带薪年假、员工培训、晋升空间等。同时，公司将根据业务发展情况和员工的绩效表现提供相应的奖金和激励。

如果您对这个职位感兴趣，并且具备以上要求和资质，我们非常欢迎您的加入！请将您的简历发送至我们的招聘邮箱或进行在线申请。我们期待着您的申请！