1、根据菜式品种和质量要求，对食材进行分类、搭配；
2、负责店铺的日常清洁工作，保持店面整洁有序，保证餐品质量；
3、保存好每日剩余食材，分类放置冰箱；
4、负责门店的餐具清洗、消毒；
5、上级领导安排的其他事情。

该岗位包吃住。