岗位职责: 1、协助店经理处理餐厅的一切事务，带领全体员工努力工作，完成餐厅所确定的各项目标; 2、负责指导、训导工作，提高整个餐厅的服务质量和员工素质; 3、具备良好的团队建设能力，做好餐厅人员的规划、招聘及培训工作，并且拥有良好的内部团队协调能力；. 4、负责餐厅员工的录用、考核、及奖惩工作; 5、具备良好的各类营业数据分析的能力、成本管控能力；. 6、具备单店营销能力，带领全体员工完成营业额；. 7、督导食品安全，卫生清洁，餐厅安全（例如：消防安全、人身安全等）方面工作，做到防患于未然