岗位职责:

1、根据公司品牌定位制定小吃类产品研发计划并实施；

2、制定新产品研发方向及发展规划；

3、对原有产品配方、工艺技术等方面进行优化和升级；

4、完成产品研发的市场调研,对市场状况进行分析，不断调整升级产品，研发出好吃、好看、符合市场情况的产品；

5、协助完成产品制作相关的培训资料，确保门店熟练掌握制作要领；

6、及时了解新产品的销售情况和市场反馈情况,收集反馈意见并加以完善；

7、完成公司下发的项目开发目标和任务；

8、上级安排的其他工作。

岗位要求:

1、有3年以上餐饮经验，具有小吃类产品或者餐饮产品研发工作经验；

2、有一定的产品创新思维，能独立统筹规划、开发新品；

3、性格较开朗，思维清晰，语言表达能力良好，善于沟通，有团队精神；

4、能持续不断的对产品提出改进建议，能很好的控制研发成本及菜品成品流程。